La Cena de Nochebuena.

La tradicional "Cena de Nochebuena" o "Cena del 24 de Diciembre" es una de las festividades más trascendentales del mundo, porque además de que con ella se conmemora el nacimiento de Cristo se constituye en una ocasión propicia para reunir la familia.

Dos teorías tratan de explicar el origen de este convite navideño: una asegura que proviene del ayuno llevado a cabo por los fieles cristianos durante la vigilia de la Navidad, donde se les permitía comer luego de la Misa del Gallo; y otra lo sitúa en las festividades dedicadas a Saturno (Dios de la Agricultura), durante el Imperio Romano, ocasión en la cual se servían belicosos manjares y bebidas.Pero sea cual sea su inicio, la Cena de Nochebuena ha permanecido durante siglos como una costumbre que cada año ponen en práctica millones de familia en todo el planeta, aunque sus hábitos culinarios son diferentes, de acuerdo a la cultura de cada nación.
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